Hvetetortillas

Hvorfor ikke lage taco-lefsene selv? Det er enklere enn du tror. Og veldig godt!

Dette trenger du:

• 3 dlkulturmelk eller naturell yoghurt
• 1-2 ss sirup
• 1 ½ ts natron
• 1 ts salt
• 600 gFinax Glutenfri Melmix

Sånn gjør du det:

• Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og elt til deigen er smidig.
• La deigen hvile 5-10 minutter.
• Ha Jyttemjøl på bakebordet.
• Kna og kjevl ut deigen til 15-20 cm runde lefser. Så tynne som mulig.
• Stekes på takke. Bruk sterk varme.
• Ikke la dem steke for lenge, da blir de harde og tørre.